December 11th, 2018

Food

Вертолёт.

Одни из самых ностальгических воспоминаний молодости у меня связаны с вертолётами.
Вертолёт - это каждый раз праздник.
Это новое приключение, полёт в какую-нибудь жопу мира.
Сидишь такой весь из себя герой, с ружжом и рюкзаком, а под тобой проплывает Колыма и Алазейское нагорье.
Или расчищаешь площадку на какой-нибудь галечной косе.
Или с утра из соседней палатки "ромашка-11, здесь ромашка-13, ждём борт, погода есть. Картошки, картошки не забудьте. Лось есть, хороший."
Или из открытой двери, еще до посадки, высовывается бритая башка Игоря Ястребова, с которым мы дружим уже 36 лет.
Или 6-часовой кросс бегом с носилками на плечах вниз по горам с Шавлинских озер до ближайшей посадочной площадки, с остановками на укол промедола.
Или выборы Брежнева, когда из вертолёта выносят сначала урну для голосования, а потом ящик водки.
Или пачка писем (бумажных!), которые можно потом в палатке перечитывать.
Или "нашли!!!" потеряшку через неделю поисковых работ.
Или санрейс, который, как всем известно, летает в любую погоду.
Или тушенка с неба после двух недель на одних грибах.

Хорошая штука, вертолёт.
Food

Вакуумная упаковка

Решил погуглить, как работает вакуумная упаковка (как чувствуют себя аэробы, как анаэробы, какие окислительные реакции тормозятся, какие способы дезинфекции после упаковки, кроме гамма и теплового).
Особо ничего не нагуглил (да и не особо старался), но гугл принёс прекрасное:



Там все ответы прекрасны)